妙高産の旬な食材を使い、四季折々のお料理にてお待ちしております。
春は竹の子、ふきのとう、秋はキノコ、栗と季節のお料理が自慢です。
近海の新鮮な魚介類や妙高山麓渓流の川魚など、地元ならではのお料理をお楽しみください。
温泉は源泉かけ流し、美肌の湯にて至福の時をお過ごしください。