「天使の翼」は、アメリカフロリダ海岸に生息する、純白の２枚貝です。
それに魅せられて貝の収集と将棋が好きなオーナーと、料理の研究に余念がなくすべて手作りをモットーに、出来立てを召し上がって頂こうと想っているカミさん。二人で皆様のお越しをお待ちしている宿です。