妙高高原で宝箱を探して下さい！それは「和菓子」と「洋菓子」の名店

2022.03.30

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お菓子の宝箱

お店の名前は「もちや菓子舗」創業当時は和菓子を販売するお店でした。
時代とともに和菓子のみならず、洋菓子も作るようになり、先代は「和」、二代目のご主人は「洋」と二人の職人技が味わえる現在の「もちや菓子舗」となりました！

店内のショーケースは宝石箱を思わせる美しいケーキが並び、また店内にあるお菓子はメルヘンな気分にさせてくれて楽しい気分になります！

こだわりはあちこちに

新潟と言えばコシヒカリ。その新潟県産のコシヒカリの米粉と発酵バターを使って焼きあげた米粉バターシフォン。お店の看板メニューであり、あっぱれ逸品認定品として妙高を代表するスィーツです。バターの風味と優しい甘さ、そしてモチモチ。
超フワフワ食感、スポンジの代わりに使われているケーキもあります。

もう一つの代表選手

「妙高サブレ」も妙高のお土産として愛される米粉のサブレ。サクサクしたサブレは妙高山をイメージしたフォルムであり、登山の際、最高のお供になるでしょう！

絶品シュークリーム

ケーキが美味しいお店のシュークリームは絶対に間違いなし！と、勝手に思っている僕ですが、シュークリームはお店NO.1の人気。確かに美味しい。サクサクのシュー生地、溢れるばかりの甘さ控えめのクリーム。一つ食べたらまた食べたくなる味です！　くれぐれもこぼさないように（笑）

金曜日・土曜日は特別な日

金、土曜日限定のパンにも注目！
　
パリを彷彿させられるクロワッサンも大人気。

お店の中は宝箱の様で美味しいお菓子がいっぱい！和菓子、洋菓子の両方が揃っているので、甘党にはたまらないお店ですね。妙高で61年も続くのはファンが沢山いる証拠。こからも美味しいお菓子を提供して下さい！お店HPはここです → http://www.mochiyakashiho.sakura.ne.jp/