新井名物のとん汁専門店。妙高のソウルフード。
昭和47年創業以来、常に美味しさの追及をしている。
豚肉、玉ねぎ、豆腐といったシンプルだが家庭では味わうことのできない「たちばな
のとん汁」とん汁ラーメンも名物となっている。